“Sebagaimana yang kita ketahui, Makassar khususnya dan Sulsel pada umumnya adalah lumbung pangan dengan potensi sumber daya alam yang sangat memadai. Olehnya itu, dibutuhkan sosialisasi dan edukasi peningkatan mutu serta peran aktif masyarakat dalam mengelolah sumber daya pangan tersebut menjadi sebuah olahan yang tidak hanya bisa dinikmati sebagai bahan konsumsi, tapi juga mampu menjadi sarana peningkatan perekonomian bagi masyarakat,” lanjut Hardaningsih.
