Celebesupdate.com-Sarapan dinilai sebagai kegiatan yang sangat penting di pagi hari. Sebelum melakukan aktivitas bekerja maupun belajar, pastikan perut sudah terisi makanan atau minuman sehat. Sarapan juga sangat penting untuk memberi nutrisi bagi otak.
Nasi kuning, nasi goreng atau bubur ayam biasanya menjadi favorit keluarga sebagai menu sarapan. Namun, terkadang Anda mungkin bosan dengan menu sarapan berbahan nasi. Beberapa menu berikut bisa jadi alternatif menu sarapan yang variatif.
- Sandwich
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar, panggang
- 2 butir telur
- 2 lembar smoke beef (daging asap)
- 2 lembar daun selada
- 1 buah tomat, buang biji, iris tipis
- 2 lembar keju
- 1 buah timun , buang biji, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, iris halus
- 2 sdm susu cair
- 3 sdm mayones
- 2 sdm susu kental manis
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm margarin
- Garam dan lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Campur timun, tomat, mayonaise, susu kental manis dan air jeruk nipis. Aduk rata dan sisihkan
- Panaskan margarin lalu goreng smoke beef sampai matang. Angkat dan sisihkan
- Campur telur, bawang bombay, susu cair, garam dan lada bubuk
- Kocok rata lalu tuang ke dalam teflon sisa menggoreng smoke beef, buat telur orak-arik yang tidak terlalu kering, matikan api, sisihkan
- Ambil selembar roti tawar, beri mayonaise, smoke beef, selada lalu telur orak-arik, timpa mayonaise lagi
- Selanjutnya tambahkan keju dan terakhir roti, beri tusuk gigi supaya tidak berantakan, potong jadi dua. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera.
- Banana Pancake
Bahan-bahan:
- Tepung
- Susu
- Pisang, lumatkan
- Telur 1 buah
- Baking soda 1/2 sdt
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan, silakan sesuaikan rasio tepung, susu, dan pisang untuk mencapai konsistensi adonan yang diinginkan
- Tuangkan satu sendok sayur adonan ke atas wajan antilengket, masak hingga mengembang dan kecoklatan
- Ulangi terus sampe adonan habis
- Topping dan selai bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
- Omelette Macaroni
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 3 sdm susu cair
- 3 sdt tepung terigu
- Makaroni, rebus lunak
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 lembar smoked beef
- 1 buah sosis iris tipis
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Penyedap (optional)
Cara membuat:
- Larutkan tepung terigu dengan susu cair, aduk rata
- Tambahkan semua bahan lain
- Masak dengan teflon atau pancake maker (bisa oles mentega atau minyak sedikit) sampai matang. Gunakan api kecil dan tutup teflon supaya matang merata.
- Salad Buah
Bahan-bahan:
- Buah-buahan minim air (stroberi, mangga, kiwi, anggur, melon, apel)
- Nata de coco (buang airnya)
Bahan saus:
- 500 gr Mayo
- 250 gr yoghurt
- 250 gr kental manis
- Keju parut (sesuai selera)
Cara membuat:
- Potong buah menjadi ukuran dadu kecil, campur dalam wadah
- Di wadah yang terpisah, campur semua bahan saus kecuali keju, aduk rata
Tuang saus ke atas buah, aduk dan berikan keju, hidangkan.
(Sumber : www.merdeka.com )
