Kurma adalah makanan yang paling banyak dicari pada bulan puasa. Makanan yang satu ini biasanya dijadikan hidangan pelengkap untuk berbuka puasa. Selain karena memiliki kandungan nutrisi yang kompleks dan sangat baik untuk ksehatan, makan kurma pada saat berbuka puasa merupakan salah salah satu anjuran Rasulullah SAW.
- Mengembalikan Energi.
Mengonsumsi kurma dapat mengembalikan energi lebih cepat. Oleh karena itu, kurma cocok sekali dikonsumsi saat berbuka puasa. Selain rasanya yang manis, sehingga baik untuk mengawali berbuka puasa, kurma juga lebih mudah dicerna oleh tubuh kita.
- Mengurangi rasa haus.
Kurma tidak hanya cocok untuk berbuka puasa, tetapi juga baik dikonsumsi saat sahur. Kandungan mineral yang cukup tinggi dalam buah kurma akan membuat tubuh tidak mudah haus, sehingga cukup membantu saat berpuasa seharian.
- Mengurangi rasa lapar.
Nabi Muhammad menganjurkan makan 3 butir kurma pada saat sahur. Dr. Zaidul Akbar, seorang pakar makanan sehat dan terapi herbal mengatakan, kurma sangat cocok disantap bersama buah semangka atau jeruk manis pada saat sahur. Zat besi yang terdapat di dalam kurma akan terikat dengan sempurna jika dikonsumsi dengan vitamin C yang terdapat dalam jeruk atau semangka.
Selain itu, kandungan gula yang terdapat di dalam kurma akan membuat cepat kenyang. Ketika dikonsumsi saat sahur, kandungan glukosa lambat lepas, sehingga baik sebagai cadangan energi saat berpuasa.
- Melancarkan sistem pencernaan.
Serat dalam kurma dapat mencegah konstipasi dan membuat gerakan usus besar lebih teratur.Kandungan serat yang terdapat di dalamnya sebanyak 7 gr dalam porsi 3,5 ons. Sehingga Anda bisa memasukkan kurma ke dalam diet harian.
- Mengganti elektrolit tubuh yang hilang
Dengan kadar potasium yang tinggi, yaitu salah satu unsur elektrolit yang dibutuhkan tubuh, kurma juga bermanfaat untuk menguatkan tubuh sekaligus membangun otot dalam tubuh.
- Melindungi tubuh dari peradangan
Untuk membuat tubuh terlindungi dari berbagai macam jenis radang, kita membutuhkan asupan antioksidan yang cukup, salah satunya dari polifenol. Kurma adalah buah yang kaya akan polifenol ketimbang buah lain.
- Meningkatkan kesuburan
Berkat kandungan asam amino dan seng, kurma bisa meningkatkan kesuburan pada pasangan suami istri. Di Timur Tengah, serbuk sari kurma dijadikan obat untuk mengatasi masalah ketidaksuburan. Bahkan lazim kita dengar, jika ada tetangga yang berangkat umroh dititipi membawa pulang kurma muda untuk diberikan kepada pasangan yang sudah lama belum meiliki keturunan.
- Mencegah anemia
Makan kurma setiap dapat mencegah anemia, karena kandungan zat besi pada kurma akan meningkatkan produksi sel darah merah.
(Sumber : Dari berbagai sumber)
